Bolehkah Minum Kunyit Setiap Hari? Ini Manfaat dan Cara Mengolahnya

KOMPAS.com – Kunyit adalah salah satu rempah yang sangat populer di Indonesia dan dikenal karena manfaat kesehatannya.

Kurkumin dalam kunyit memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Banyak orang bertanya-tanya apakah aman mengonsumsi kunyit setiap hari dan bagaimana cara terbaik mengolah kunyit untuk mendapatkan manfaat maksimal. Mari kita simak penjelasannya.

Baca juga: Apakah Kunyit Bisa Menurunkan Trigliserida Tinggi? Ini Penjelasannya

Menikmati kunyit setiap hari dapat memberikan berbagai manfaat positif bagi kesehatan, termasuk peningkatan sistem kekebalan tubuh.

Kandungan antioksidan dalam kunyit berperan penting dalam melindungi tubuh dari radikal bebas dan memperkuat sistem imun untuk melawan infeksi ringan seperti flu dan pilek.

Selain itu, kunyit juga mendukung kesehatan pencernaan dengan membantu meredakan gangguan seperti perut kembung dan nyeri lambung dengan merangsang produksi empedu untuk proses pencernaan.

Manfaat lainnya dari kunyit adalah kemampuannya dalam mengurangi peradangan. Sifat anti-inflamasi kurkumin membantu mengatasi peradangan kronis yang sering menjadi penyebab penyakit seperti arthritis dan gangguan metabolik.

Dengan mengonsumsinya secara rutin, Anda dapat mendukung kesehatan sendi serta mencegah kerusakan akibat peradangan.

Baca juga: Air Kunyit Hangat Bagus untuk Apa? Berikut Penjelasannya…

Bagaimana cara mengolah kunyit?

Untuk merasakan manfaat kunyit secara optimal, penting untuk mengolahnya dengan benar. Salah satu cara umum adalah membuat air kunyit.

Anda dapat membersihkan kunyit, memarut atau menghaluskannya, lalu mencampurkannya dengan air hangat untuk membuat air kunyit yang kaya manfaat.

Saring air kunyit untuk memisahkan ampas, tambahkan madu atau lemon untuk rasa dan manfaat tambahan.

Selain itu, kunyit juga bisa direbus dengan air hingga mendidih untuk mengekstrak bahan aktifnya agar lebih mudah diserap oleh tubuh.

Rebusan kunyit dapat diminum hangat untuk menjaga khasiatnya tetap terjaga.

Alternatif lain yang populer adalah mencampurkan kunyit dengan susu untuk membuat golden milk, minuman yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya manfaat bagi kesehatan.