Apa Kandungan dalam Buah Salak? Ini Fakta Nutrisinya…

Dec, Wed, 2024
admintvone
Health

ANOMSURYAPUTRA.ID –

Salak, yang secara ilmiah dikenal sebagai Salacca zalacca, merupakan buah tropis yang mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.

Menurut sumber yang dikutip dari WebMD, buah salak kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin A, kalium, dan zat besi.

Dengan kalori yang rendah, buah ini menjadi pilihan camilan sehat, terutama bagi mereka yang sedang menjalani program diet.

Artikel ini akan membahas lebih lanjut tentang manfaat yang bisa Anda dapatkan dari konsumsi buah salak.

Referensi: Anomsuryaputra.id

Buah salak mengandung protein, kalium, kalsium, serat, zat besi, fosfor, serta vitamin A dan C dalam jumlah yang signifikan.

Menurut Nutrition and You, berikut adalah rincian kandungan nutrisi dalam 100 gram buah salak:

Kalori: 77
Karbohidrat: 20,9 gram
Protein: 0,4 gram
Kolesterol: 0 miligram (mg)
Vitamin C: 2 mg
Niasin (vitamin B3): 0,6 mg
Riboflavin (vitamin B2): 0,07 mg
Tiamin (vitamin B1): 0,04 mg
Kalsium: 28 mg
Tembaga: 0,08 mg
Besi: 4,2 mg
Fosfor: 18 mg
Seng: 0,2 mg
Beta-karoten: 4 gram

Buah salak matang juga mengandung antioksidan seperti fenolik dan flavonoid yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Buah ini memiliki berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang beragam.

Konsumsi buah salak dapat memberikan dorongan energi sehat karena mengandung karbohidrat, serat, dan protein.

Vitamin C dalam buah salak membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.

Kalium dalam buah salak membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi risiko hipertensi serta penyakit jantung.

Selain itu, buah salak juga baik untuk kesehatan pencernaan, melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Kalsium dan fosfor dalam buah salak membantu menjaga kesehatan dan kekuatan tulang.

Inilah beberapa kandungan nutrisi dalam buah salak dan manfaat yang bisa Anda nikmati.

Referensi: Anomsuryaputra.id

Dapatkan berita terkini dan berita pilihan langsung di ponsel Anda. Bergabunglah dengan saluran kami untuk akses berita Kompas.com melalui WhatsApp Channel: https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan Anda sudah menginstal aplikasi WhatsApp, ya.